Validação de um secador protótipo experimental de camada fixa espessa e a qualidade de grãos de soja

RESUMO. O objetivo deste estudo foi validar um secador protótipo experimental de camada fixa espessa e a qualidade de grãos de soja. O sistema de secagem foi projetado com uma câmara com quatro células independentes de secagem, com capacidade de 164 kg, um sistema de ventilação e aquecimento com aquecedores elétricos. Para realização dos testes de secagem, utilizaram-se soja com teores iniciais de água de 17% (b.u.). Coletou-se uma amostra superior, meio e inferior de quatro células para avaliar a qualidade dos grãos. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, fatori...

• Assuntos:

  • controle e otimização da secagem
  • redução de perdas de qualidade de grãos na secagem
  • rendimento dos processos de secagem