09/02/2017
Transferência de calor e massa: Fusão de uma placa de gelo
Esse trabalho descreve um experimento simples e de fácil execução, destinado ao estudo da transferência de calor e massa por meio de uma aula prática. Tal estudo é realizado a partir da fusão de uma placa de gelo, ao ar ambiente, e com base na avaliação quantitativa do calor transferido por radiação, convecção e condensação de vapor d'água sobre a superfície dessa placa. Os valores teóricos, previstos a partir de equações relativas a esses processos de transferência de calor e massa, são comparados com dados experimentais relativos à taxa mássica de fusão dessa placa. ...
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Assuntos:
- transferência de calor e massa
- fusão de uma placa de gelo
- radiação
- convecção
- condensação de vapor d'água