Soja processada em dietas para pacu (Piaractus mesopotamicus)

O objetivo deste estudo foi avaliar alterações no desenvolvimento e em alguns parâmetros fisiológicos de juvenis de pacu (Piaractus mesopotamicus), alimentados com dietas contendo altas quantidades de soja integral crua, extrusada e tostada e de farelo de soja. Os ingredientes foram avaliados por 82 dias em dietas práticas para pacus com peso inicial de 70 ± 2,19 g. Foram utilizados nove tratamentos em esquema fatorial 2 × 4 + 1, correspondendo a dois níveis de substituição: 50 e 100% da proteína da farinha de peixe e os quatro tipos de soja mais um controle (100% de farinha de peix...

• Assuntos:

  • fatores antinutricionais
  • composição corporal
  • fisiologia