Simultaneous extraction and detection of ochratoxin A and citrinin in rice

Este estudo comparou quatro procedimentos de extração para a determinação simultânea das micotoxinas citrinina e ocratoxina A em amostras de arroz. Os procedimentos de Soares e Rodriguez-Amaya, Tanaka e os métodos de extração QuEChERS (Quick, Easy, Cheap, Effective, Rugged and Safe) e por ultrassom foram comparados em termos de geração de resíduos, limite de detecção, limite de quantificação e recuperação simultânea de micotoxinas. O procedimento de Soares e Rodriguez-Amaya e a extração por ultrassom apresentaram as menores recuperações, 83 e 55% para a ocratoxina A (OTA)...