2015-10
Simbióticos e monensina sódica no desempenho e na qualidade da carne de novilhas mestiças Angus confinadas
Resumo:O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da inclusão de simbióticos e de monensina sódica em dietas sobre o desempenho, as características de carcaça e a qualidade da carne de novilhas mestiças Angus em confinamento. Utilizou-se um delineamento inteiramente casualizado, com 64 animais distribuídos em quatro tratamentos: controle, dieta sem suplementação; dieta suplementada com simbióticos; dieta com monensina sódica; e dieta com simbióticos e monensina sódica. A dieta com monensina sódica e a dieta com simbióticos e monensina sódica proporcionaram maior ganho de pe...
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Assuntos:
- bovino de corte
- composição química da carne
- eficiência alimentar
- força de cisalhamento
- ganho de peso vivo