Representações sobre segurança alimentar e nutricional nos discursos de um Conselho de Alimentação Escolar

Este trabalho objetiva conhecer as representações sobre segurança alimentar e nutricional dos membros do Conselho de Alimentação Escolar de um município do oeste catarinense. O conceito de segurança alimentar e nutricional consiste na realização do direito de todos ao acesso regular e permanente a alimentos de qualidade, em quantidade suficiente, sem comprometer o acesso a outras necessidades essenciais, tendo como base práticas alimentares promotoras da saúde, que respeitem a diversidade cultural e que sejam ambiental, cultural, econômica e socialmente sustentáveis. O Programa Na...

• Assuntos:

  • Controles Formais da Sociedade
  • Participação Comunitária
  • Nutrição em Saúde Pública
  • Promoção da Saúde
  • Programas e Políticas de Nutrição e Alimentação