Production and photosynthetic activity of Mimosa Verde and Mimosa Roxa lettuce in two farming systems

A alface (Lactuca sativa L.) é a hortaliça folhosa mais consumida na alimentação do brasileiro, sendo boa fonte de vitaminas e de sais minerais. É largamente produzida no sistema convencional. No entanto, o cultivo hidropônico vem ganhando espaço no mercado, conquistando a confiança dos consumidores, cada vez mais exigentes com a qualidade dos alimentos. O objetivo deste trabalho foi avaliar o desempenho de duas cultivares de alface, nos sistemas de cultivo hidropônico e convencional, para a produção de massa fresca (MF) e massa seca (MS), fotossíntese, teores de antocianinas e de ...

• Assuntos:

  • antocianina
  • Lactuca sativa
  • fotossíntese
  • biomassa