Preparation and characterization of microcapsules of Pterodon pubescens Benth. by using natural polymers

Uma fração oleaginosa obtida do extrato etanólico de frutos de Pterodon pubescensBenth (FHPp) foi microencapsulada em um sistema polimérico. Estes sistemas foram desenvolvidos utilizando o método de coacervação complexa, constituído de alginato/quitosana massa molecular média (F1-MC), alginato/quitosana com desacetilação superior a 75% (F2-MC) e alginato/quitosana de massa molecular baixa (F3-MC). Estes sistemas desenvolvidos têm o potencial tanto de mascarar o sabor do extrato, quanto de protegê-lo de possível degradação química. A influência dos parâmetros de formulação ...

• Assuntos:

  • Pterodon pubescensBenth./farmacognosia
  • Sucupira
  • Microcápsulas/preparação
  • Vouacapanos
  • Alginato
  • Quitosana
  • Método de coacervação
  • Polímeros naturais
  • Produtos naturais