Práticas alimentares de estudantes cotistas e não cotistas de uma universidade pública brasileira

Resumo As práticas alimentares de universitários foram descritas e examinadas segundo forma de ingresso na universidade (cotistas e não cotistas). Foi realizado um estudo seccional com 1336 graduandos de uma universidade pública utilizando questionário autopreenchido e identificado abarcando os hábitos de realizar desjejum e de substituir o almoço e/ou o jantar por lanche e o consumo regular de alimentos marcadores de alimentação saudável e não saudável. A análise da associação entre forma de ingresso e práticas alimentares foi feita por meio de modelos de regressão logística...

• Assuntos:

  • Consumo de alimentos
  • Hábitos alimentares
  • Estudantes
  • Política social