Passiflora foetida yielding and nutritional composition

Resumo Apesar de que o maracujaí (Passiflora foetida) é cultivado nos trópicos, há falta de trabalhos relacionados à sua produtividade e composição nutricional. O objetivo deste trabalho foi estimar a produtividade desta espécie utilizando quatro sistemas de tutoramento, assim como determinar a composição química da polpa e da pele, separadamente. Os tratamentos utilizados foram: T1= sem tutoramento; T2= uma vara vertical; T3= uma vara horizontal a 60 cm do solo; T4= duas varas horizontais a 60 e 120 cm do solo, e T5= usando uma latada a 80 cm do solo. Resultados mostraram que T5; ...