O programa de alimentação escolar no estado de Mato Grosso: da centralização à descentralização (1979 - 1995)

Este artigo analisa a constituição, organização institucional e desempenho do programa de alimentação escolar no Estado de Mato Grosso no período de 1979 a 1995. São enfatizados os seguintes aspectos: o período de transição do modelo de gestão centralizada à descentralizada; as influências das agências federais nas intervenções estaduais; as prioridades e ações das gestões dos governos mato-grossenses. Este estudo reconstitui e analisa o desempenho de uma política assistencial, valendo-se da coleta e análise de dados secundários e primários (20 entrevistas com agentes i...

• Assuntos:

  • alimentação escolar
  • programas e políticas de nutrição e alimentação
  • centralização
  • descentralização