2015-03
Modo de ação de fosfitos de potássio no controle da podridão olho de boi em maçã
A podridão olho de boi causada por Cryptosporiopsis perennansé a principal doença de maçãs em pós-colheita no Brasil. Objetivou-se neste trabalho avaliar a) o uso de sais de fosfito de potássio em associação ou não ao fungicida captan no controle da doença em condições de campo e in vitro, b) as modificações físico-químicas nos frutos e, c) o efeito desses sais na atividade da peroxidase e da fenilalanina amonia-liase em maçãs inoculadas artificialmente. As aplicações dos sais de fosfito de potássio e captan foram realizadas na safra 2007/08, município de Vacaria, em pom...
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Assuntos:
- pós-colheita
- fenilalanina amônia-liase
- peroxidase
- Cryptosporiopsis sp.
- Malus domestica