Método de planejamento e gestão da cadeia de suprimentos:o caso de uma empresa compradora de frutas

Resumo No cenário mundial, o Brasil ocupa a terceira posição de maior produtor de frutas no mundo. No entanto, as empresas compradoras de frutas estão sofrendo pelo efeito da flutuação da demanda, pela ineficiência na produção e troca de informações, pela falta de compreensão da dinâmica do processo de fornecimento e pela redução na rentabilidade. O gerenciamento de suprimentos tem sido apontado como uma das formas de diminuir esta instabilidade e melhorar os resultados na entrega do produto. No entanto, as pesquisas recentes que suportam esses resultados não estão relacionad...

• Assuntos:

  • Planejamento
  • Gestão do Fornecimento
  • Métodos
  • Fruticultura
  • Estudo de caso