Manejo da solução nutritiva sobre a qualidade pós-colheita de tomate salada fertirrigado em areia

Resumo O presente trabalho teve como objetivo avaliar o efeito de manejos e concentrações da solução nutritiva em fertirrigação, em cultivo protegido, sobre a qualidade pós-colheita de tomate de mesa. Os tratamentos consistiram do manejo da solução nutritiva, tendo como base a condutividade elétrica (CE) e a concentração individual de íons (CI) do lixiviado, nas concentrações iniciais de 1,6 e 3,2 dS m-1. Os frutos foram avaliados quanto aos teores de macrominerais, sólidos solúveis totais (SST), vitamina C, compostos fenólicos totais, flavonoides totais e compostos antioxida...

• Assuntos:

  • Lycopersicon esculentum Mill.
  • Fertirrigação
  • Minerais
  • Fenóis
  • Flavonoides
  • Antioxidantes