Lesões parasitárias encontradas em bovinos abatidos para consumo humano

Durante um período de 28 meses (janeiro 2011-abril 2013) foram feitas visitas periódicas a quarto abatedouros frigoríficos de bovinos para colher lesões regularmente encontradas em bovinos abatidos para consumo humano. Trezentas e três lesões foram colhidas, 25% das quais eram causadas por seis parasitas diferentes: o metacestoide de Echinocccus granulosus (cisto hidático), Fasciola hepatica, o metacestoide de Taenia saginata (Cysticercus bovis), Oesophagostomum radiatum, Eurythrema coelomaticum e Paramphistomum cervi. Os aspectos macro e microscópicos causados por esses vermes são pr...

• Assuntos:

  • Lesões induzidas por parasitas em bovinos
  • pesquisa em abatedouro
  • cisto hidático
  • Fasciola hepatica
  • cisticercose bovina
  • Oesophagostomum radiatum
  • Eurythrema coelomaticum
  • Paramphistomum cervi
  • doenças de bovinos