INDICADORES REFERÊNCIA ( BENCHMARKS ) DE SISTEMAS DE PRODUÇÃO DE LEITE DE VACAS NO AGRESTE PERNAMBUCANO

RESUMO Objetivou-se levantar e avaliar os perfis tecnológicos, zootécnicos e socioeconômicos, identificar e quantificar indicadores referência, para sistemas de produção de bovinos de leite, de caráter não experimental, de forma a contribuir para a sustentabilidade e competitividade da pecuária de leite na mesorregião do Agreste pernambucano. Para identificar e quantificar os indicadores referência foram avaliados durante doze meses, trinta e seis sistemas de produção de leite da agricultura familiar e empresarial. Os sistemas foram caracterizados em relação ao perfil tecnológ...

• Assuntos:

  • Custo de produção do leite
  • Economia da produção leiteira
  • Indicadores econômicos
  • Indicadores de tamanho
  • Indicadores zootécnicos