In vivo and in vitro effects of fructose on rat brain acetylcholinesterase activity: an ontogenetic study

Concentrações elevadas de frutose são a principal carac-terística bioquímica da frutosemia, um grupo de doenças hereditárias na via metabólica deste carboidrato. Os principais achados clínicos observados nos pacientes afetados pela frutosemia incluem anormalidades neurológicas com retardo do desenvolvimento, cuja fisiopatologia ainda não está definida. No presente trabalho investigou-se os efeitos in vitro e in vivo da frutose sobre a atividade da enzima acetilcolinesterase (AChE) em diferentes estruturas cerebrais de ratos em desenvolvimento. Para os experimentos in vitro, a fruto...

• Assuntos:

  • acetilcolinesterase
  • cérebro
  • frutose
  • intolerância hereditária frutose