Hidrolisado proteico de peixe em dietas para pós-larvas de tilápia-do-nilo

Resumo: O objetivo deste trabalho foi determinar o coeficiente de digestibilidade aparente (CDA) da proteína bruta, da energia bruta, da gordura e da matéria seca de um hidrolisado proteico de peixe (HPP), feito de resíduos de tilápia-do-nilo (Oreochromis niloticus) e sardinha inteira (Cetengraulis edentulus), e avaliar o desempenho produtivo e o crescimento das fibras musculares de pós-larvas de tilápia-do-nilo. Realizaram-se dois ensaios, o primeiro para a determinação da digestibilidade em 120 alevinos (70,0±2,0 g) e, o segundo, para avaliação do desempenho produtivo de 375 pós-...

• Assuntos:

  • Cetengraulis edentulus
  • Oreochromis niloticus
  • digestibilidade
  • farinha de peixe
  • nutrição
  • peptídeos
  • piscicultura.