2007-04
Fungos necrotróficos associados à microfissura epidérmica causada pelo frio em pepinos em conserva
O objetivo deste trabalho foi visualizar a associação entre microfissuras e outros sintomas na epiderme, induzidos pelo frio, e identificar as podridões de pepino (Cucumis sativus L.) por microscopia eletrônica de varredura. O início do desenvolvimento da lesão em pepino é caracterizado por depressões epidérmicas e pelo fendilhamento superficial, provocado pelo colapso das células subepidérmicas. A germinação dos conídios de Alternaria alternata, localizados nas fendas de pepino cultivar Trópico, ocorreu após o início do desenvolvimento dos sintomas dos danos, causados pelo fr...
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Assuntos:
- Alternaria alternata
- Botrytis cinerea
- Cucumis sativus
- Stemphylium herbarum
- microscopia eletrônica de varredura
- lesão