Farelo de crambe nas formas in natura ou reduzida em antinutrientes na dieta do jundiá

Este estudo avaliou os efeitos da substituição parcial de farinha de peixe e farinha de carne e ossos por farelo de crambe, sobre o crescimento, enzimas digestivas e parâmetros bioquímicos no jundiá (Rhamdia quelen). Este coproduto agroindustrial foi incluído na alimentação de jundiás na forma in natura ou reduzido em antinutrientes, obtido após a aplicação de tratamento químico ao farelo. A inclusão desses ingredientes foi comparada ao tratamento controle (proteína baseada em farinhas de origem animal) durante nove semanas. Crescimento semelhante ao controle foi observado em pe...

• Assuntos:

  • fonte proteica vegetal
  • farinhas de origem animal
  • Rhamdia quelen
  • crescimento
  • metabolismo