Electrochemical reduction of the mycotoxin citrinin at bare and modified with multi-walled carbon nanotubes glassy carbon electrodes in a non-aqueous reaction medium

O mecanismo de redução eletroquímica de citrinina em acetonitrila mais (C4H9)4NClO4 0,1 mol L-1 tanto em eletrodo de carbono vítreo (GC) não modificado quanto em eletrodo GC modificado com nanotubos de carbono de paredes múltiplas foi investigado por voltametria cíclica e eletrólise a potencial controlado. Os resultados obtidos permitiram inferir um mecanismo de eletroredução complexo com etapas químicas e eletroquímicas, acopladas à reação inicial de transferência de elétron. Citrinina apresentou pico catódico único que corresponde no mínimo a duas etapas de redução envo...