Eficiência energética de retenção de proteína e gordura corporal em zebuínos e mestiços Europeu × Zebu mantidos em clima tropical

A eficiência com que animais zebuínos e seus cruzamentos transformam a energia metabolizável consumida em gordura e proteína corporal foi estimada a partir de informações obtidas na literatura no intuito de verificar se existem diferenças entre esses animais e os de raças europeias. Após a estimativa das eficiências, usou-se uma correção para descontar a porção da energia metabolizável gasta na manutenção da massa corporal e no metabolismo de suporte. Posteriormente à aplicação da correção, as eficiências foram estimadas novamente, partindo-se do pressuposto de que o mon...

• Assuntos:

  • bioenergética
  • bovinos de corte
  • modelos matemáticos