Effect of biostimulant application and long-term storage on the nutritional value of carrot

RESUMO O valor nutricional da cenoura é determinado pelo teor de açúcares totais e monossacarídeos, carotenóides e vitaminas, incluindo vitamina C, em suas raízes. Em 2009-2011, foram realizadas pesquisas de campo visando o efeito de preparações bioestimulantes, aplicadas durante o período vegetativo da cenoura, sobre os nutrientes selecionados de suas raízes (açúcares totais, monossacarídeos, carotenóides e vitamina C). Dois bioestimulantes foram aplicados foliarmente em doses de 2 ou 3 L ha-1 em várias datas: Kelpak SL e Asahi SL. Asahi SL foi aplicado uma, duas ou três vezes...