EFETIVIDADE DO DEFESO DO CARANGUEJO-UÇÁ (UCIDES CORDATUS L.): ANÁLISE DE PERCEPÇÃO DE CONSUMIDORES E VENDEDORES

Resumo O consumo do caranguejo-uçá é cultural no Brasil, mas a sobre-exploração compromete populações da espécie. O “defeso” visa proteger sua reprodução, proibindo captura e venda, mas só será efetivo se respeitado. A percepção sobre o defeso com 135 consumidores/vendedores de uçá em Recife - PE foi analisada. Há contradições entre a preocupação com a espécie e as práticas de consumo. Embora 50% dos vendedores apontem queda na oferta e 88% se declarem preocupados com seu desaparecimento, 50% desconhecem o tamanho mínimo para venda, 75% vendem-no o ano todo, e 50% d...

• Assuntos:

  • Consumo consciente
  • Defeso
  • Educação ambiental
  • Percepção ambiental