Efeito de reguladores de crescimento na difusão de gases e no metabolismo de maçãs 'Brookfield' em armazenamento em atmosfera controlada

O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de reguladores de crescimento na difusão de gases e no metabolismo de maçãs 'Brookfield', e determinar sua correlação com características dos frutos armazenados em atmosfera controlada. Utilizou-se o delineamento experimental inteiramente casualizado com quatro repetições. Após oito meses de armazenamento, os efeitos de água (controle), aminoetoxivinilglicina (AVG), AVG + ethephon, AVG + ácido naftalenoacético (ANA), ethephon + ANA, somente ANA, 1-MCP, absorção de etileno por permanganato de potássio (ABS), AVG + ABS, e de AVG + 1-M...

• Assuntos:

  • Malus domestica
  • aminoetoxivinilglicina
  • absorção de etileno
  • qualidade de frutos
  • 1-metilciclopropeno