Efeito de métodos de extração de compostos fenólicos de Xanthium strumarium L. e suas atividades antioxidantes

Foram avaliados os efeitos de métodos de extração e de solventes sobre o rendimento de extrato, conteúdo de fenólicos totais, atividade antioxidante, e composição dos compostos fenólicos de Xanthium strumarium L. A atividade antioxidante foi determinada pelo método do radical 2,2-difenil-1-picrilhidrazila (DPPH), e a composição dos compostos fenólicos foi determinada por cromatografia líquida de alta eficiência e por espectrometria de massas com ionização por electrospray. Todos os resultados foram afetados pelo método de extração e, principalmente pelo solvente utilizado, s...

• Assuntos:

  • Xanthium strumarium
  • carrapicho
  • atividade antioxidante
  • compostos fenólicos
  • IAA