Efeito de ações de promoção da alimentação saudável sobre o perfil lipídico de estudantes: um estudo controlado

OBJETIVO: Avaliar o efeito das ações de intervenção nutricional sobre o perfil lipídico de crianças e adolescentes matriculados na rede pública de ensino fundamental. MÉTODOS: Trata-se de um estudo de intervenção, controlado, com duração de 9 meses, do qual participaram 202 estudantes, com idade entre 7 e 14 anos, matriculados em duas escolas (intervenção/controle) situadas em bairro pobre do município de Salvador, Bahia, Brasil. Foram previstas para a escola sob intervenção ações com vistas à adoção de hábitos alimentares saudáveis, traduzidos nos "Dez passos para ...

• Assuntos:

  • Hábitos alimentares
  • Estudo de intervenção
  • Lipídeos
  • Estudantes