Divergência genética entre variedades de videiras do Banco Ativo de Germoplasma da Embrapa Semiárido

RESUMOEste trabalho teve por objetivo avaliar a divergência genética entre 31 variedades de videira do Banco de Germoplasma da Embrapa Semiárido, considerando características de qualidade, compostos de importância funcional e atividade antioxidante dos frutos. Foram avaliadas nas bagas as seguintes características: teor de sólidos solúveis (SS), acidez titulável (AT), relação SS/AT, resistência da baga à força de compressão, teor de taninos (dímeros, oligoméricos e poliméricos), polifenóis extraíveis totais, antocianinas totais, flavonoides amarelos e atividade antioxidante...

• Assuntos:

  • Vitis spp
  • Recursos genéticos
  • Divergência genética
  • Variação fenotípica
  • Videira
  • Plantas-variação