Determination of selenium, chromium and copper in food dyes by GF AAS

A determinação de selênio, crômio e cobre em corantes alimentares por espectrometria de absorção atômica com forno de grafite foi feita utilizando-se uma simples dissolução ácida como tratamento de amostra. Modificadores químicos foram investigados para os três analitos. Utilizando calibração por compatibilização de matriz, temperaturas de pirólise e de atomização de 1300 e 1800 ºC, respectivamente, e 5 µg Pd + 3 µg Mg(NO3)2 como modificador químico foi possível a determinação de selênio em todos os corantes estudados. Para o crômio, 15 µg Mg(NO3)2 foram utilizados...