Desempenho de juvenis de Pseudoplatystoma fasciatum alimentados com níveis crescentes de farelo de glúten de milho

O objetivo deste trabalho foi avaliar o farelo de glúten de milho (FGM) como substituto à farinha de peixe, em dietas para juvenis de cachara (Pseudoplatystoma fasciatum). Oito dietas isonitrogenadas (46% de proteína bruta) e isoenergéticas (3.450 kcal kg-1 de energia digestível), com níveis crescentes de FGM - 0, 6, 12, 18, 24, 30, 36 e 42% -, foram fornecidas a juvenis de cachara (113,56±5,10 g) durante sete semanas. Valores máximos de ganho de peso, taxa de crescimento específico, taxa de eficiência proteica e índice de conversão alimentar, avaliados por regressão polinomial qu...

• Assuntos:

  • fontes proteicas alternativas
  • peixes carnívoros
  • nutrição de peixes
  • espécie neotropical
  • fontes proteicas vegetais
  • cachara