Cor das bagas e do suco da uva 'Isabel' tratada com ácido abscísico em diferentes fases de maturação

Resumo: O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da aplicação do (S)-cis-ácido abscísico (S-ABA) em diferentes fases de maturação, no incremento de compostos fenólicos e na cor das bagas e do suco de uva 'Isabel' (Vitis labrusca). Os tratamentos avaliados foram: testemunha, sem aplicação de S-ABA; 400 mg L-1 de S-ABA aplicados 7 dias antes do "véraison" (DAV) + 400 mg L-1 de S-ABA aos 35 dias após a primeira aplicação (DAPA); 400 mg L-1 de S-ABA aplicados no "véraison" (V) + 400 mg L-1 de S-ABA aos 35 DAPA; e 400 mg L-1 de S-ABA aplicados 7 dias após o "véraison" (DAV) + ...

• Assuntos:

  • Vitis labrusca
  • antocianinas
  • cor
  • regulador de crescimento