2011-09
Controle alternativo de podridões pós‑colheita de framboesas
O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de tratamentos pré-colheita sobre a ocorrência de podridões pós-colheita e sobre os atributos de qualidade de framboesas (Rubus idaeus L.) 'Heritage'. As frutas foram pulverizadas com um dos seguintes tratamentos: água destilada (controle), 6 g L-1 de quitosana, 100 mg L-1 de dióxido de cloro, Bacillus amyloliquefaciens, Curtobacterium pusillum ou Saccharomyces cerevisiae. Foram realizadas colheitas aos 3, 7 e 14 dias após a aplicação dos tratamentos. Após cada uma das colheitas, realizadas no estádio de maturação comercial (coloraç�...
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Assuntos:
- Bacillus amyloliquefaciens
- Curtobacterium pusillum
- Rubus idaeus L
- Saccharomyces cerevisiae
- controle biológico
- pequenas frutas
- quitosana