2010-08
Consumo de frutas e hortaliças por adultos em Ribeirão Preto, SP
OBJETIVO: Avaliar o consumo de frutas e hortaliças por adultos e identificar variáveis sociodemográficas e de estilo de vida associadas ao consumo desses alimentos. MÉTODOS: Estudo transversal, de base populacional, realizado na área urbana de Ribeirão Preto, SP, em 2006, com amostra selecionada por conglomerados, em três estágios, tendo como unidade primária o setor censitário. A amostra foi composta por 930 participantes com 30 anos e mais; na análise de dados levou-se em consideração o efeito de desenho. O consumo de frutas e hortaliças baseou-se em questionário de freqüênc...
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Assuntos:
- Adulto
- Consumo de Alimentos
- Frutas
- Hortaliças
- Verduras
- Inquéritos sobre Dietas
- Fatores Socioeconômicos
- Estudos Transversais