Consumo alimentar segundo os dias da semana – Inquérito Nacional de Alimentação, 2008-2009

RESUMO OBJETIVO Avaliar as variações na ingestão de energia, nutrientes e grupos de alimentos entre dias da semana e dias de fim de semana na população brasileira. MÉTODOS Foram utilizados dados obtidos no primeiro Inquérito Nacional de Alimentação (2008-2009) de um dia de registro alimentar de amostra representativa da população brasileira com 10 ou mais anos de idade (n = 34.003). Para as análises, foram considerados os pesos amostrais e o efeito do desenho de estudo. Foram estimadas as médias (e desvios-padrões) e frequências (%) da ingestão de energia, nutrientes e grup...

• Assuntos:

  • Consumo de Alimentos
  • Ingestão de Energia
  • Comportamento Alimentar
  • Inquéritos sobre Dietas