2003

Composition of dental plaque formed in the presence of sucrose and after its interruption

Desde que os reservatórios de flúor (F), cálcio (Ca) e fósforo inorgânico (Pi) na placa dental são suscetíveis a quedas de pH, este estudo in situ cruzado foi conduzido para testar a hipótese de que baixas concentrações destes íons na placa, formada na presença de sacarose, poderiam ser atribuídas simplesmente à fermentação deste açúcar. Onze voluntários utilizaram dispositivos palatinos contendo seis blocos de esmalte dental humano durante duas fases. Em cada fase os tratamentos foram solução de sacarose a 20% ou água destilada deionizada, que foram gotejadas sobre os bl...

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