02/12/2019

Composition of a maternal high fat diet rich in satured fats and omega 3 in gestation and lactation for studies with rodents

RESUMO Objetivo Elaborar uma dieta hiperlipídica rica em gorduras saturadas e suplementada com ômega 3 para estudos experimentais em roedores. Métodos Foram utilizados ingredientes industriais e purificados na elaboração das dietas, e o óleo de linhaça como fonte de ômega 3 na concentração de 3,5% (v/m). As composições centesimal e nutricional, o perfil de ácidos graxos e o consumo das dietas foram avaliados. Verificaram-se os níveis séricos de proteínas totais, albumina, colesterol e glicose das ratas prenhas. A prole foi submetida à avaliação de massa corporal e circunfe...

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