2009-10
Caracterização química de sementes e tortas de pinhão-manso, nabo-forrageiro e crambe
O objetivo deste trabalho foi realizar caracterização química de sementes e de tortas de pinhão-manso (Jatropha curcas), nabo-forrageiro (Raphanus sativus) e crambe (Crambe abyssinica) após a extração do óleo por prensagem mecânica. Sementes inteiras dessas espécies foram submetidas à dupla prensagem a frio para extração do óleo, produto principal, e da torta, coproduto. Os grãos e tortas foram avaliados quanto à composição bromatológica e ao perfil de minerais. Os rendimentos de extração lipídica foram calculados com base no balanço de massas. O teor de lipídeos nas to...
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Assuntos:
- Crambe abyssinica
- Jatropha curcas
- Raphanus sativus
- biodiesel
- composição bromatológica
- resíduos agroindustriais