Características físicas, químicas e produtivas das videiras 'Cabernet Sauvignon' e 'Tannat' na região norte do Paraná

O trabalho teve como objetivo determinar as características físicas, químicas e produtivas das videiras 'Cabernet Sauvignon' e 'Tannat' (Vitis vinifera), cultivadas na região norte do Paraná. A área experimental foi instalada em uma propriedade comercial pertencente à Vinícola Intervin®, localizada no município de Maringá, Estado do Paraná. O vinhedo foi estabelecido em julho de 2000, tendo o 'IAC 766 Campinas' como porta-enxerto. Para cada variedade foram utilizadas 20 plantas uniformes, conduzidas em latada em espaçamento de 4 x 1,5 m. A maturação das uvas foi avaliada quanto ...

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• Assuntos:

  • Vitis vinifera
  • uva
  • maturação
  • produção