Características da carcaça e da carne de cordeiros alimentados com subprodutos de oleaginosas

Avaliou-se o efeito da adição de subprodutos oriundos do processamento de oleaginosas na dieta de cordeiros sobre as características da carcaça e da carne. Foram confinados 24 cordeiros machos não-castrados, da raça Santa Inês, desmamados com aproximadamente 70 dias de idade, peso médio inicial de 19,11 ± 2,12 kg, distribuídos em delineamento inteiramente casualizado. Os tratamentos consistiram de dietas contendo subprodutos, com 70% de concentrado e 30% de feno de tifton (Cynodon spp.), denominadas FS: controle com farelo de soja; TS: formulada com torta de soja; TG: formulada com t...

• Assuntos:

  • torta de amendoim
  • proteína
  • torta de soja
  • torta de girassol
  • rendimento