Avaliação nutricional do grão de ervilha forrageira (Pisum sativum) em dietas para suínos em crescimento

Dietas à base de milho e farelo de soja, contendo níveis crescentes de grão de ervilha forrageira (0, 20 e 40%), foram formuladas com os objetivos de avaliar o valor nutricional deste grão, sub-espécie hortense, cultivar Alfetta e de determinar os valores de energia digestível e metabolizável aparentes do mesmo. Todas dietas foram fornecidas a 18 suínos machos castrados híbridos comerciais com peso médio inicial de 40 kg. O estudo teve duração de quatro semanas, com avaliação semanal do consumo de alimento, ganho de peso e conversão alimentar dos animais. Ao mesmo tempo, foram f...

• Assuntos:

  • ervilha
  • energia digestível
  • energia metabolizável
  • digestibilidade da proteína
  • retenção de nitrogênio