Avaliação da atividade antifúngica do óleo essencial de Pittosporum undulatum L. em Aspergillus flavus e produção de aflatoxina

A presença de micotoxinas como resultado do ataque fúngico pode ocorrer antes, após e durante a colheita e também no armazenamento de grãos e alimentos. Considerando as propriedades inibitórias dos óleos essenciais de plantas no desenvolvimento do micélio dos fungos e a importâncias do Aspergillus flavus, principal produtor de aflatoxinas, relatou-se neste trabalho, a atividade tóxica do óleo essencial do Pittosporum undulatum em cultura de A. flavus. Os óleos essenciais de P. undulatum foram obtidos a partir de folhas coletadas em diferentes meses e analisado por CG/EM. Os óleos ...

• Assuntos:

  • Aflatoxina B1
  • fungos toxigêncos
  • voláteis
  • Pittosporaceae