Atividade antimicrobiana de óleo de copaíba autoclavado e não autoclavado sobre Listeria monocytogenes

Os objetivos deste estudo foram avaliar o efeito antimicrobiano de diferentes concentrações de óleo de copaíba contra o crescimento de Listeria monocytogenes e analisar as diferenças na inibição do microorganismo com soluções do óleo autoclavadas e não autoclavadas. Para tanto, foi realizado um teste de difusão em ágar, com seis isolados do microrganismo originários de produtos cárneos, seis concentrações de ambas as soluções e um controle negativo. Os resultados mostraram sensibilidade de cinco cepas de L. monocytogenes em relação à solução 10% de óleo de copaíba aut...

• Assuntos:

  • fitoterápicos
  • Copaifera
  • fármacos antimicrobianos
  • Listeria monocytogenes