ARMAZENAMENTO PÓS-COLHEITA DE FRUTOS DO MAMOEIRO RECOBERTOS COM EXTRATOS DAS FOLHAS E FRUTOS DO NIM

RESUMO O presente trabalho teve como objetivo avaliar uso de extrato à base de folhas e de frutos do nim (Azadirachta indica Juss) como recobrimento na manutenção da qualidade pós-colheita do mamão Formosa. O delineamento utilizado foi o inteiramente casualizado em esquema fatorial 5 x 5, no qual o primeiro fator constou dos tipos de recobrimentos a base de folhas e frutos do nim (controle TC, extrato das folhas a 5% - T1, extrato das folhas a 10% - T2, extrato dos frutos a 5% - T3 e extrato dos frutos a 10% - T4) e o segundo fator dos tempos de armazenamento (0, 3, 6, 9 e 12 dias) a temp...

• Assuntos:

  • Azadirachta indica Juss
  • Revestimento
  • Qualidade
  • Fungos