Ação antimutagênica de Lentinula edodes e Agaricus blazei em conídios de Aspergillus nidulans

O efeito antimutagênico dos cogumelos Lentinula edodes e Agaricus blazei foram estudados sobre conídios de Aspergillus nidulans quando expostos à luz ultravioleta de comprimento de onda curto. Duas linhagens de A. nidulans foram usadas. Para o preparo dos extratos, os cogumelos frescos permaneceram em infusão aquosa por 12 horas e em seguida foram aquecidos em banho-maria por 15 min à 100ºC e a seguir o material foi filtrado. Os cogumelos desidratados foram deixados em infusão aquosa por 12 horas e a seguir filtrados. Ambos os filtrados foram usados como extratos. Os conídios de A. nid...

• Assuntos:

  • antimutagênico
  • Lentinula edodes
  • Agaricus blazei
  • Aspergillus nidulans
  • shiitake