2010-08
A resistência antimicrobiana e investigação de epidemiologia molecular de Listeria monocytogenes em produtos lácteos
INTRODUÇÃO: Listeria monocytogenes é um microrganismo que se encontra disseminado na natureza, sendo responsável por causar listeriose, uma doença infecciosa causada pelo consumo de alimentos contaminados. MÉTODOS: A análise molecular de 19 linhagens de Listeria monocytogenes, sorovares 1/2a, 1/2b, 4b, 4c, isoladas de produtos lácteos do Rio Grande do Sul, Brasil. As técnicas moleculares aplicadas foram: Amplificação Randômica do DNA Polimórfico e Análise por Enzimas de Restrição. Além da análise molecular foi realizado o perfil de resistência antimicrobiana. RESULTADOS: As ...
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Assuntos:
- Listeria monocytogenes
- PCR-REA
- RAPD
- Produtos lácteos