2011-01
A pesquisa sobre Alimentação no Brasil: sustentando a autonomia do campo Alimentação e Nutrição
Partindo dos pensamentos de Bourdieu acerca dos campos científicos, visitamos o Diretório dos Grupos de Pesquisa do Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) buscando investir em abordagem crítica e reflexiva acerca da parcela da pesquisa brasileira que se dirige à "alimentação". Identificamos um conjunto estável e crescente de grupos de pesquisa, cuja visibilidade fica comprometida uma vez que sua denominação não consta das taxonomias institucionais no âmbito das agências de fomento à pesquisa e à formação de pesquisadores. Seus fundamentos epistem...
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Assuntos:
- Alimentação e Nutrição
- Alimentação e Cultura
- Políticas de Alimentação e Nutrição
- Saúde Coletiva
- Ciências Humanas e Sociais
- Epistemologia