A new biosurfactant produced by Candida glabrata UCP 1002: characteristics of stability and application in oil recovery

A produção de um novo biossurfactante por Candida glabrata UCP1002 foi inicialmente investigada com a finalidade de avaliar a influência da concentração dos substratos óleo de algodão, glicose e extrato de levedura. As cinéticas de crescimento e de produção do surfactante foram demonstradas para todas as condições de cultivo testadas. A melhor emulsificação do nhexadecano, quantificada através do índice de emulsificação foi observada na condição de cultivo contendo 7,5% de óleo de algodão, 5% de glicose e 0,3% de extrato de levedura. O biossurfactante produzido apresentou...