A atuação de educador em alimentação e nutrição pelos profissionais da saúde no contexto da Saúde da Família

RESUMO Objetivo O estudo teve por objetivo compreender o papel dos profissionais da saúde em grupos educativos que têm a alimentação e nutrição como temática. Métodos Trata-se de pesquisa qualitativa realizada na cidade de São Paulo, com profissionais da Estratégia Saúde da Família. Conduziram-se entrevistas para compreender a percepção dos profissionais sobre os papéis exercidos em grupos. As respostas foram analisadas mediante técnica do Discurso do Sujeito Coletivo. Realizaram-se observações dos grupos quanto ao desempenho dos profissionais em suas mediações, sendo ana...

• Assuntos:

  • Educação alimentar e nutricional
  • Pessoal de saúde
  • Atenção primária à saúde