Teor De Oleo Do Gergelim
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1. Teste de envelhecimento acelerado e comportamento das isoenzimas em sementes de gergelim
RESUMO. As sementes da cultura do gergelim contém cerca de 50% de teor de óleo, sendo uma das principais razões que estimulam o seu cultivo. No entanto, informações sobre metodologias para avaliação da qualidade de sementes dessa cultura são escassas. Dessa forma, objetivou-se adequar as metodologias dos testes de envelhecimento acelerado para sement
Acta Sci., Agron.. Publicado em: 03/09/2018
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2. Alterações fisiológicas, bioquímicas e produtiva em genótipos de gergelim submetidos a diferentes taxas de reposição hídrica
RESUMO O cultivo de gergelim vem se destacando devido ao alto teor nutricional de suas sementes, além de poder ser cultivado nas regiões tropicais e subtropicais como o Nordeste brasileiro, sendo necessária a identificação das alterações fisiológicas, bioquímicas e produtivas relacionadas com a tolerância ao estresse. Objetivou-se avaliar o comport
Rev. bras. eng. agríc. ambient.. Publicado em: 2018-03
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3. Torta de mamona residual e irrigação com efluente sobre crescimento e produção de algodoeiro herbáceo
Objetivou-se, neste estudo, avaliar o efeito residual da adubação orgânica com torta de mamona sobre o crescimento, o acúmulo de nitrogênio foliar e a produção de algodoeiro irrigado com efluente de esgoto doméstico tratado. As plantas de algodoeiro foram cultivadas em vasos com material de solo proveniente de plantio anterior com gergelim submetido
Rev. bras. eng. agríc. ambient.. Publicado em: 2013-12
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4. Qualidade física, química e sensorial de biscoitos tipo cookies elaborados com a substituição parcial da farinha de trigo por farinha desengordurada de gergelim
Os objetivos deste trabalho foram o desenvolvimento e a avaliação sensorial e físico-química de biscoitos tipo cookies com farinha desengordurada de gergelim (FDG), que é um subproduto da extração de óleo de gergelim. A partir de uma formulação padrão (F0), foram feitas substituições da farinha de trigo por FDG nos níveis de 10 % (F1), 20 % (F2
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 25/06/2013
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5. Influência das condições de cultivo na composição da semente e do óleo de gergelim
Neste trabalho foram avaliadas sementes de 14 genótipos de gergelim, oriundos de ensaios realizados em delineamento ao acaso, com cinco repetições, cultivados em Patos, na Paraíba, e em Barbalha, no Ceará, em ambientes de sequeiro e irrigado, respectivamente. As sementes foram avaliadas quanto à composição centesimal e quanto ao teor de aminoácidos.
Rev. Ceres. Publicado em: 2013-06
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6. Características vegetativas e reprodutivas de genótipos de gergelim no Cariri Cearense.
2010
CONGRESSO BRASILEIRO DE MAMONA. Publicado em: 2011
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7. Composição química de diferentes genótipos de gergelim.
O gergelim (Sesamum indicum L.) não é apenas a nona oleaginosa mais plantada no mundo, mas também, um alimento de grande valor nutritivo, constituindo-se opção para o semi-árido nordestino como alternativa de renda e fonte de proteína para consumo e enriquecimento de outros produtos, como dos segmentos fitoterpicos e fitocosméticos. É imprescindíve
Campina Grande: Embrapa Algodão. Publicado em: 2011
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8. Eficiencia da farinha desengordurada de gergelim como complemento proteico da farinha extrudada de caupi.
O objetivo deste trabalho foi promover uma avaliacao nutricional da mistura proteica desengordurada, obtida do gergelim (Sesamum indicum L.), com a farinha extrudada do caupi (Vigna unguiculata L. Walp), utilizando-se metodos fisicos, bioquimicos, nutricionais e sensoriais. Usando-se semente integral do gergelim, com 54,08% de oleo e 21,83% de proteina, obte
Pesquisa Agropecuaria Brasileira. Publicado em: 2011