Techniques Imunoenzyimatics
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1. Detection of Salmonella spp. in samples of faeces, lyinfh nods and carcasses of swine in the moment of the slaughter / Detecção de Salmonella spp. em amostras de fezes, linfonodos e carcaças de suínos no momento do abate
Microrganismos do gênero Salmonella são eliminados em maior número por ocasião do abate, em função do estresse a que são submetidos os animais, pelo transporte da granja ao frigorífico e pelo reagrupamento anterior ao abate. Por este motivo, o estudo da presença de Salmonella spp. na linha de abate de suínos tem fundamental importância para o ente
Publicado em: 2007